เฮเซลนัทมัทฉะกรีนทีเฟรปเป้

#เฮเซลนัทมัทฉะกรีนทีเฟรปเป้ ... ดับร้อนยามบ่าย☀

ส่วนผสม
- ผงมัทฉะ 1 ช้อนชาพูน (ใช้ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น )
- เฮเซลนัทไซรัป 1 ออนซ์ (ใช้ LongBeach Syrup )
- น้ำเชื่อม 1 ออนซ์
- นมสด 5 ออนซ์
- วิปปิ้งครีม
- Topping ตามใจชอบ เช่น ช็อคโกแลตซอส คาราเมลซอส
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
- แก้ว 16 ออนซ์
วิธีทำ
1. ใส่นมสด เฮเซลนัทไซรัป น้ำเชื่อม ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่ผงมัทฉะลงไปปั่นจนผงชาละลายเข้ากันดี
3. เทน้ำแข็งลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
4. เทใส่แก้ว บีบวิปปิ้งด้านบน ราดด้วยท้อปปิ้ง พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

ทรอปิคอลพาราไดซ์

#ทรอปิคอลพาราไดซ์  Tropicle Paradise ... เมนูคลายร้อน มิกซ์กันระหว่าง บลูพาราไดช์ กับ น้ำสัปปะรด ... สดชื่นทันตา

ส่วนผสม
- บลูพาราไดซ์ไซรัป 1 ออนซ์
- สับปะรดไซรัป 0.5 ออนซ์
- น้ำโซดา (1) 2.5 ออนซ์
- น้ำโซดา (2) 3-3.5 ออนซ์
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
- แก้ว 16 ออนซ์
วิธีทำ
1. ชงบูลพาราไดซ์กับน้ำโซดา (1) เทใส่แก้ว ตักน้ำแข็งใส่เต็มแก้ว
2. ชงสับปะรดไซรัปกับน้ำโซดา (2) ค่อยรินวนรอบปากแก้ว
3. ตกแต่งด้วยผลไม้(ถ้ามี) ปิดฝาพร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

ลิ้นจี่โยเกิร์ตสมูทตี้

#ลิ้นจี่โยเกิร์ตสมูทตี้ ... เมนูเปรี้ยวอมหวาน

ส่วนผสม
- ลิ้นจี่ไซรัปLongBeach Syrupp 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อม 1 ออนซ์
- น้ำเปล่า 3 ออนซ์
- โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย(โยเกิร์ต)
- เนื้อลิ้นจี่ (ถ้ามี)
- น้ำแข็ง
- แก้ว 16 ออนซ์
วิธีทำ
1. ผสมลิ้นจี่ไซรัป น้ำเชื่อม น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เทลงในเครื่องปั่น
2. เทน้ำแข็งลงไป ปั่นให้ละเอียด เนียน
3. ใส่เนื้อลิ้นจี่ลงไปปั่น
4. ใส่โยเกิร์ตปั่นอีกครั้ง เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

เฉาก๊วยคาราเมลนมสด

#เฉาก๊วยคาราเมลนมสด  เมนูง่ายๆ ไว้ดับร้อน ; +ซีเรียล+ไอศกรีม

ส่วนผสม
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า
- คาราเมลไซรัป (ใช้น้ำเชื่อมแทนก็ได้ค่ะ)
- นมสด
- ซีเรียล
- ไอศกรีม
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
ตักเฉาก๊วยลงในแก้ว เทคาราเมลไซรัป ตักน้ำแข็งใส่ 3/4 ของแก้ว เทนมสดลงไปพอดีกับน้ำแข็ง โรยด้วยซีเรียลจนเต็มแก้ว ตักไอศกรีมวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

ปล. ปริมาณส่วนผสมตามใจชอบ

Cr.@bakerymer2014

ชาแฟ

#ชาแฟ #chafae THAI Tea Coffee Signature ... ชาไทย(ชาเย็น) & กาแฟ ... มีทั้งสูตรโฮมเมดและสูตรใช้เครื่องชงกาแฟ

#ชาแฟโฮมเมด
ส่วนผสม
- ผงชาไทย 2-3 ช้อนชา
- น้ำร้อน 150 ml.
- ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- ครีมเทียม 3 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 15-20 ml.
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด / ฟองนม
- น้ำแข็ง
- แก้ว 16 ออนซ์
วิธีทำ
1. ชงชา >>> นำผงชาไทยใส่ถุงกรองแช่ในน้ำร้อน ประมาณ 3 นาที ยกถุงกรองออก จะเหลือน้ำชาประมาณ 120 ml.
2. ใส่กาแฟลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่ครีมเทียม คนจนละลายให้หมด
4. ใส่นมข้นหวานและน้ำตาลทรายขาว คนให้เข้ากัน
5. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำชากาแฟลงไป
6. ราดด้วยนมข้นจืด / ฟองนม (แล้วแต่ชอบ)

#ชาแฟสำหรับเครื่องชง
1. ผงกาแฟ 5 กรัม ( 1/3 Double SHOT FILTER) ใส่ชาไทย 10 กรัม (1 1/2 ช้อนตวงสีดำ 7 กรัม) ในด้ามเดียวกัน
2. กลั่นน้ำชาและกาแฟ 90 ml.
3. เติมครีมเทียม 3 ช้อนชา ละลายให้เข้ากับน้ำชากาแฟ
4. เติมนมข้นหวาน 15-20 ml. น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว 16 ออนซ์ เทและคนให้ทั่วแก้ว โรยด้วยนมข้นจืดคาร์เนชั่น 45 ml.
สูตรจาก Happy Cup @Youtube

Cr.@bakerymer2014

ไมโลแม็กมาสมูทตี้

#ไมโลแม็กมาสมูทตี้   Milo Magma Smoothie  ...เมนูนี้จัดเต็ม
ดัดแปลงสูตรจาก คุณ zepznutt สมาชิกเวปไซต์พันทิปดอทคอม

ไมโลแม็กมาสมูทตี้
ส่วนผสม
- ไมโลผง 3 ช้อนชาพูน
- น้ำร้อน 150 ml.
- นมข้นหวาน 3-5 ช้อนชา
- คอฟฟี่เมท 1 ช้อนชาพูน
- น้ำแข็ง
- ไอติมไมโลแม็กมา
- ช็อกโกแลตไมโลบาร์
- ไมโลนักเก็ต
- วิปปิ้งครีม
วิธีทำ
1. ชงไมโล >>> ตักไมโลผงลงในแก้ว เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน เติมนมข้นหวาน คอฟฟี่เมทลงไป คนอีกครั้ง
2. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทไมโลลงไป ปั่นให้เข้ากัน
3. เทไมโลสมูทตี้ลงในแก้ว ให้เกือบเต็ม
4. ตกแต่งด้วยไอศกรีมไมโลแม็กมา บีบวิปครีมลงไป โรยด้วยไมโลนักเก็ต วางไมโลบาร์ โรยผงไมโล ราดด้วยนมข้นหวาน

Cr.@bakerymer2014

แอฟโฟกาโต

☕#แอฟโฟกาโต  #affogato  ... ; espresso 1 shot & vanilla ice cream

"Affogato" เมนูกาแฟง๊ายง่าย แค่มี
- เอสเปรสโซ่ 1 ชอต
- ไอศครีมวานิลลา
วิธีกิน >>> กลั่นเอสเปรสโซ่หรือชงกาแฟให้ได้ 1 ชอต ตักไอศครีมวานิลลา ลงแก้ว เทกาแฟเอสเปรสโซ่ลงบนไอศครีม พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

มอคค่ากาแฟก้อนน้ำแข็ง

☕ Mocca Coffee Ices with Hot Milk & Caramel ☕
#มอคค่ากาแฟก้อนน้ำแข็ง ... เปลี่ยนกาแฟธรรมดาให้น่ากิน

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 4 ออนซ์
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- นมข้นหวาน/น้ำเชื่อม
- นมอุ่น
- คาราเมลไซรัแ
วิธีทำ
1. กลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ 4 ออนซ์ หรือใช้กาแฟผง ประมาณ 3-4 ช้อนชา (แล้วแต่ชอบ) ชงกับน้ำร้อน
2. ใส่ผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน อาจจะใส่น้ำเชื่อมหรือนมข้นหวานเพิ่มลงไปตามใจชอบ (หรือถ้าใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)
3. เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง แช่ในช่องฟรีซ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้
4. เอาก้อนน้ำแข็งกาแฟออกจากพิมพ์ ตักใส่แก้ว
5. เวลาเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับนมสดอุ่น และคาราเมลไซรัป
6. รินนมลงในแก้วกาแฟ เทคาราเมลไซรัปลงไป พร้อมดื่ม

Cr.@bakerymer2014

กรีนทีมัคคิอาโต้

#กรีนทีมัคคิอาโต้ #greenteamacchiato ... ของว่างยามเย็น & ขนมปังปิ้งทาแยม

กรีนทีมัคคิอาโต้ หรือ กรีนทีมัคเคียโต้ ; หลักๆ จะมีสามสี่ชั้น ชั้นไซรัป นมเย็น น้ำแข็ง กรีนที ... ใส่ฟองนมกับวิปครีมลงไปด้วย

ส่วนผสม
- น้ำชาเขียว
- วานิลลาไซรัป
- นมสดเย็น
- น้ำแข็งก้อน
- ฟองนม วิปปิ้งครีม คาราเมลซอส
วิธีทำ
1. ชงชาเขียว ใช้ผงชาเขียว 1-2 ช้อนชาใส่ถุงกรองแช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที หรือชงผงมัชฉะกับน้ำร้อน
2. เทวานิลลาไซรัปลงในแก้ว (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่เยอะ)
3. เทนมสดเย็นลงไปครึ่งแก้ว
4. ใส่น้ำแข็งก้อนลงไป
5. ค่อยๆรินชาเขียวลงไป
6. ใส่ฟองนม บีบวิปครีมด้านบน อาจจะราดด้วยคาราเมลซอส

Cr.@bakerymer2014

มอคค่าร้อน

#มอคค่าร้อน #HotMocca กับขนมปังปิ้งนมเนย ... มื้อเช้าที่แสนง่าย☀

มอคค่าร้อน
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 30 ml.
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม/นมข้นหวาน 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
- นมร้อน
วิธีทำ
1. เทนมร้อนลงในแก้ว ใส่ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน
2. เติมน้ำเชื่อมหรือนมข้นหวานลงไป
3. เทกาแฟเอสเปรสโซ่ลงไป (อาจจะบีบวิปครีมหรือใส่ฟองนมลงไปด้านบนเพิ่มก็ได้)

Cr.@bakerymer2014

น้ำมะพร้าวนมสดปั่น

#น้ำมะพร้าวนมสดปั่น Coconut Milk Smoothie ... อร่อย หอม ฟิน
ด้วยความอยากกินมาก หามะพร้าวทั่วตลาดก็แล้ว ไม่มี! จัดน้ำมะพร้าวขวด ใน 7-11 มาทำก็อร่อยดีนะ

น้ำมะพร้าวนมสดปั่น
ส่วนผสม
- น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
- นมสด 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อม (แล้วแต่ชอบหรือไม่ใส่ก็ได้)
- เนื้อมะพร้าวอ่อน (อันนี้ @ไม่ได้ใส่ ใช้น้ำมะพร้าวแบบขวด)
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
1. ตักน้ำแข็งใส่โถปั่น ตามด้วยน้ำมะพร้าว นมสด น้ำเชื่อม ปั่นให้ละเอียด
2. แบ่งเนื้อมะพร้าวครึ่งนึงลงปั่น นับ 1-2-3 ปิดเครื่องปั่น
3. ตักเนื้อมะพร้าวที่เหลือลงในแก้ว เทน้ำมะพร้าวปั่นลงในแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

คาราเมลมัคคิอาโต้

#คาราเมลมัคคิอาโต้  Iced Caramel Macchiato 

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต
- คาราเมลไซรัป
- นมสดเย็นครึ่งแก้ว
- นมสดเย็นสำหรับทำฟองนม
- คาราเมลซอส
วิธีทำ
1. กลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต หรือชงกาแฟ 2 ช้อนชากับน้ำร้อน 80 ml.
2. เตรียมแก้ว 16 ออนซ์ ใส่คาราเมลไซรัป ลงในแก้วสูงประมาณ 1 ซม.
3. เทนมสดเย็นลงไปครึ่งแก้ว
4. ใส่น้ำแข็งลงไป
5. ตีนมสดเย็นให้เป็นฟองนม ตักฟองนมลงในแก้วสูงประมาณ 1-2 ซม.
6. ค่อยๆรินกาแฟเอสเปรสโซ่ลงไป (เวลารินให้ค่อยๆหมุนแก้ว)
7. ตักฟองนมวางด้านบนอีกชั้น
8. บีบคาราเมลซอสให้เป็นรูปตาราง จากนั้นเป็นวงกลมด้านนอกอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

⚠ปล.วิธีกิน #มัคคิอาโต้ ห้ามคน เด็ดขาด!!⚠

Cr.@bakerymer2014

คาปูชิโน่เย็นต้นตำรับ

#คาปูชิโน่เย็น #IcedCappucchino แบบต้นตำรับ

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต
- นมสดเย็น
- ฟองนม
- น้ำเชื่อม (แล้วแต่ชอบหรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ (ถ้าใครชอบหวานใส่น้ำเชื่อมลงไปนิดหน่อย)
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม
3. เทกาแฟเอสเปรสโซ่ลงไป
4. เทนมสดเย็น ค่อยๆรินลงไป
5. ตีฟองนมให้ขึ้นฟู ตักฟองนมวางด้านบน โรยด้วยผงชินนาม่อน

Cr.@bakerymer2014

คาปูชิโน่เย็น

#คาปูชิโน่เย็น #IcedCappucchino สไตล์ไทยๆ

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต (หรือกาแฟผงชงกับน้ำร้อน)
- นมข้นหวาน 0.25 - 0.5 ออนช์
- นมสดเย็น
- ฟองนม
วิธีทำ
1. ชงกาแฟเตรียมไว้ ใส่นมข้นหวาน (+นมสดลงไปนิดหน่อย) ลงไปคนให้เข้ากัน
2. เทกาแฟลงในแก้วครึ่งแก้ว
3. เทนมสดเย็นลงไปเกือบเต็มแก้ว
4. ตักฟองนมด้านบน โรยด้วยผงชินนาม่อน

Cr.@bakerymer2014

ชาเขียวคาราเมล

#ชาเขียวคาราเมล #คาราเมลชาเขียว  Iced Caramel Green Tea
ชาเขียวคาราเมล
ส่วนผสม
- ผงชาเขียวตรามือ(หรือมัทชะชาเขียว) 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน 75 ml.
- นมสดเย็น 125 ml.
- คาราเมลไซรัป 50 ml.
- น้ำเชื่อม (แล้วแต่ชอบหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
- นมสำหรับทำฟองนม

วิธีทำ
1. ชงชาเขียว >>> นำผงชาเขียวลงในถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที หรือชงผงมัทชะกับน้ำร้อนคนให้ละลาย
2. นำนมสดกับคาราเมลไซรัป(+น้ำเชื่อม)ผสมกันลงในแก้ว (อาจจะตีให้เหมือนฟองนมก็ได้นะคะ จะช่วยให้แยกชั้นสวย)
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมที่ผสมไว้ลงในแก้ว 3/4 แก้ว
4. เทชาเขียวลงไปให้เกือบเต็มแก้ว
5. ราดด้วยฟองนมด้านบน อาจจะราดคาราเมลซอสเพิ่มก็ได้

Cr.@bakerymer2014

ชาเขียวลาเต้

#ชาเขียวลาเต้  Green Tea Latte' 

ชาเขียวลาเต้
ส่วนผสม
- ผงชาเขียวตรามือ(หรือมัทชะชาเขียว) 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน
- นมสดเย็น 150 ml.
- วานิลลาไซรัปหรือน้ำเชื่อม
- นมสำหรับทำฟองนม

วิธีทำ
1. ชงชาเขียว >>> นำผงชาเขียวลงในถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที หรือชงผงมัทชะกับน้ำร้อนคนให้ละลาย
2. นำนมสดกับวานิลลาไซรัปผสมกันลงในแก้ว (อาจจะตีให้เหมือนฟองนมก็ได้นะคะ จะช่วยให้แยกชั้นสวย)
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมที่ผสมไว้ลงในแก้ว 3/4 แก้ว
4. เทชาเขียวลงไปให้เกือบเต็มแก้ว
5. ราดด้วยฟองนมด้านบน อาจจะราดคาราเมลซอสเพิ่มก็ได้

Cr.@bakerymer2014

โอวัลตินเย็นนมสด

#โอวัลตินเย็นนมสด Iced Ovaltine with Fresh Milk

โอวัลตินเย็น
- โอวัลติน 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน 75 ml.
- นมข้นหวาน 2-3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย (แล้วแต่ชอบหรือไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำแข็ง
- นมสด

วิธีทำ
1. ชงโอวัลตินกับน้ำร้อน เติมนมข้นหวาน น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม
3. เทโอวัลตินลงไป 3/4 แก้ว
4. เทนมสดลงไปโรยด้านบน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

กาแฟโบราณ

#กาแฟโบราณ
สูตรมาจาก คุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม

กาแฟโบราณ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

ยกล้อ

#ยกล้อ
สูตรมาจาก คุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม

*************************************
ยกล้อ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
- นมข้นจืด

วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

โอเลี้ยง

#โอเลี้ยง Iced Black Coffee
สูตรมาจาก คุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม

โอเลี้ยง
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

คาราเมลมััคคิอาโต้

#คาราเมลมััคคิอาโต้ Iced Caramel Macchiato ... สำหรับคอกาแฟที่ไม่ชอบขมมาก

ส่วนผสม
- วานิลลาไซรัป 15-20 ml.
- นมสดเย็น 1 ถ้วยตวง (3 ออนซ์)
- น้ำแข็งก้อนครึ่งแก้ว
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต
- คาราเมลซอสสำหรับราดด
- แก้ว 16 ออนซ์
- นมสำหรับทำฟองนม (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. เทวานิลลาไซรัปลงในแก้ว ตามด้วยนมสดแช่เย็น
2. ใส่น้ำแข็งก้อนลงไป
3. ตีฟองนมเย็นใส่ สูงประมาณ 2 ซม. (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) จะช่วยให้แยกชั้นดูสวย
4. เทกาแฟเอสเปรสโซ่(ผงกาแฟชงกับน้ำร้อนก็ได้ค่ะ) ราดด้านบน
5. ราดด้วยคาราเมลซอส เป็นลายตาราง แล้ววนเป็นวงกลม (หรือใครจะใส่ฟองนมก่อนก็ได้)
6. ปิดฝา พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

คาราเมลลาเต้เย็น

#คาราเมลลาเต้เย็น Iced Caramel Latte

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ชอต (หรือประมาณ 40 ml.)
- นมสด 3 ออนซ์
- คาราเมลไซรัป 0.5-1 ออนซ์
- วิปปิ้งครีม
- คาราเมลซอสสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. กลั่นกาแฟให้ได้ 1 ชอต หรือผงกาแฟผสมกับน้ำร้อน 40 ml.
2. ผสมนมกับคาราเมลไซรัป (หากชอบหวาน ให้ใส่น้ำเชื่อม หรือนมข้นหวานลงไปเพิ่มนิดหน่อย)
3. เทกาแฟเอสเปรสโซ่ลงในส่วนผสมนมคาราเมล คนให้เข้ากัน
4. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทคาราเมลลาเต้ลงไป
5. บีบวิปปิ้งครีมด้านบน ราดด้วยคาราเมลซอส

Cr.@bakerymer2014

นมชมพู นมเย็น

#นมเย็น #นมชมพู ... หอมหวาน ทำง๊ายง่าย ... ให้โลกใบนี้เป็นสีชมพู

ส่วนผสม
- น้ำแดงเฮลบลูบอย 1 ออนซ์
- น้ำเปล่า 2 ออนซ์
- นมข้นหวาน 1 ออนซ์
- นมสด
- น้ำแข็ง
- แก้ว 16 ออนซ์

วิธีทำ
1. ใส่น้ำแดง และน้ำเปล่าลงในแก้ว คนให้เข้ากัน
2. ใส่นมข้นหวานลงไป คนอีกครั้งให้เข้ากัน
3. เทนมชมพูลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
4. ราดด้วยนมสด หรือจะตีเป็นฟองนมก็ได้ค่ะ พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

โกโก้นมสดเย็น

  ☕#โกโก้นมสดเย็น ... สู้กับอากาศเย็นๆ เมื่อร่างกายต้องการความหวาน

โกโก้นมสด
ส่วนผสม
- โกโก้ผง 2 ช้อนชา
- นมสด(อุ่น) 100 ml.
- นมข้นหวาน 2 ช้อนชา (หรือตามใจชอบ)
- นมข้นจืด หรือฟองนม
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. ใส่โกโก้ผงลงในแก้ว เติมนมสดอุ่น คนให้เข้ากัน
2. เติมนมข้นหวานตามใจชอบ
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทโกโก้นมสดลงไป
4. ราดด้วยนมข้นจืด หรือจะใส่ฟองนมก็ได้ค่ะ

ปล.สูตรนี้สามารถทำโกโก้นมสดร้อนได้ ลดปริมาณนมข้นหวาน หากใครไม่ชอบเข้มข้นมาก ลดโกโก้ผง เหลือ 1-1.5 ช้อนชา

Cr.@bakerymer2014

คาราเมลนมสด

#คาราเมลนมสด กับขนมปังปิ้งเนยสด มาเสิร์ฟค่ะ

คาราเมลนมสด
ส่วนผสม
- นมสดรสจืด 200 ml.
- นมข้นหวาน 2 ช้อนชา ไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
- คาราเมลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. นำนมสด นมข้นหวาน คาราเมลไซรัป ใส่แก้วเชค แล้วเขย่าให้เข้ากัน
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมคาราเมลลงไป
3. ราดด้านบนด้วยคาราเมลไซรัปอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ (วิธีทำแสนง่ายใช้เวลาแปปเดียว

Cr.@bakerymer2014

ชาเย็นนมสดคาราเมล

#ชาเย็นนมสดคาราเมล ... Thai Tea with caramel milk

ส่วนผสม
- ชาไทย ตรามือ 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ในถุงกรอง)
- น้ำร้อน 150 ml.
- นมข้นหวาน 4-6 ช้อนโต๊ะ (ความหวานแล้วแต่ชอบ)
- นมสด 100 ml.
- คาราเมลไซรัป

วิธีทำ
1. นำชาไทยใส่ถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน ประมาณ 3 - 5 นาที (เมื่อยกถุงชาจากแก้ว จะเหลือน้ำชา ประมาณ 100 - 125 ml.)
2. ใส่นมข้นหวานลงในน้ำชา คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
3. ตักน้ำแข็งลงในแก้วให้ล้นแก้วนิดหน่อย
4. เทชาเย็นลงในแก้วปริมาณตามใจชอบ (แอดมินใส่ไม่เยอะ จะเน้นนมมากกว่าค่ะ
5. ตามด้วยนมสดลงไปเกือบเต็มแก้ว
6. ราดด้วยคาราเมลไซรัปแล้วแต่ชอบ ใครเพิ่มวิปปิ้งครีมก็ได้นะคะ พร้อมดื่ม

ปล. สูตรนี้ใช้กับชาเขียว ได้นะ

Cr.@bakerymer2014

ยาคูลท์ปีโป้ปั่น

#ยาคูลท์ปีโป้ปั่น ... เมนูเครื่องดื่มเปรี้ยวๆหวานๆ เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม
- ยาคูลท์ 2-3 ขวด
- น้ำแข็ง
- น้ำเชื่อมนิดหน่อย
- ปีโป้

วิธีทำ
1. ใส่น้ำแข็งลงในโถปั่น ตามด้วยยาคูลท์ และน้ำเชื่อม ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ปีโป้ลงไปปั่น อย่าปั่นนาน เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

นมสดน้ำผึ้ง

#นมสดน้ำผึ้ง ... ไว้ดื่มสักแก้วมั้ยคะ

ส่วนผสม
- นมสด 200 ml.
- นมข้นหวาน 1-2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา (ใครจะเปลี่ยนเป็นคาราเมลไซรัป หรือวานิลลาไซรัป ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ
1. นำนมสดตั้งไฟอ่อนๆ แค่พออุ่น อย่าให้เดือด
2. เติมนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นจืดและน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน
4. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็มแก้ว
5. เทนมสดลงในแก้ว แต่งหน้าด้วยน้ำผึ้ง พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

Latte กาแฟลาเต้เย็น

#Latte กาแฟลาเต้เย็น ไทยสไตล์

ลาเต้เย็น
ส่วนผสม
- ผงกาแฟ
- น้ำร้อน
- นมข้นหวาน 30 ml.
- นมสด 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ชงผงกาแฟกับน้ำร้อนให้ได้ 2 ออนซ์
2. เติมนมข้นหวานและนมสด คนให้เข้ากัน
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม
4. เทส่วนผสมที่ชงลงในแก้ว (จะแต่งหน้าด้วยฟองนมก็ได้นะคะ) พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

นมสตรอเบอรี่

#นมสตรอเบอรี่ Strawberry Milk ... หวานๆ เปรี้ยวๆ

ส่วนผสม
- นมสด 150 ml.
- สตรอเบอรี่ไซรัป 2 ออนซ์
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย (ถ้าไม่ชอบหวานมากไม่ต้องใส่เพิ่ม สตรอเบอรี่ไซรัปหวานอยู่แล้ว
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. นำนมสดใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ให้อุ่นๆ ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย (อย่าให้นมเดือด)
2 เทสตรอเบอรี่ไซรัปใส่ในแก้ว เทนมที่อุ่นๆลงในแก้วคนให้เข้ากัน
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสตรอเบอรี่ลงในแก้ว
4. ตกแต่งเพิ่มท้อปปิ้ง วิปปิ้งครีมเพิ่มก็ได้ค่ะ

Cr.@bakerymer2014

มอคค่าเย็น Iced - Mocha

มอคค่าเย็น Iced - Mocha ☕ ; กลิ่นกาแฟ + โกโก้ หอมๆ เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม
- กาแฟ 2 ช้อนชา
- โกโก้ผง 1-2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 50 ml.
- น้ำร้อน 125 ml.
- ครีมเทียม 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
- นมสดสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. นำกาแฟ ผงโกโก้ น้ำตาลทรายใส่ในแก้ว เติมน้ำร้อนคนจนละลายให้หมด
2. เติมนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน ตามด้วยครีมเทียม
3. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง โรยหน้าด้วยนมสด

ปล. ปริมาณส่วนผสมสามารถปรับได้ตามใจชอบ สำหรับใครชอบหวานเพิ่มนมข้นหวาน

Cr.@bakerymer2014

มอคค่าโอวัลติน

#มอคค่าโอวัลติน Ovaltine Mocca ... เย็นสักแก้วมั้ย

ส่วนผสม
- กาแฟ 1-2 ช้อนชา
- โอวัลติน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ครีมเทียม 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
- นมข้นหวานตามใจชอบ
- น้ำร้อน 150 ml.
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ตักกาแฟ โอวัลติน ใส่แก้วเติมน้ำร้อน คนให้ละลาย
2. เติมน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลายจนหมด ตามด้วยนมข้นหวาน และครีมเทียม
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทส่วนผสมข้อ 2 ลงไป โรยด้วยนมสด/นมข้นจืด

Cr.@bakerymer2014

สตรอเบอร์รี่โซดา

#สตรอเบอร์รี่โซดา Strawberry Soda ... เมนูซ่าๆ เพิ่มความสดชื่น ให้ร่างกาย เปรี้ยว ซ๋า หวาน

ส่วนผสม
1.สตอเบอรี่ไซรัป (หาซื้อได้ตามร้านขายสินค้าเบเกอรี่ เครื่องดื่ม หรือแมคโครทั่วไป ) 30 ml.
2. โซดาแช่เย็น 6 ออนซ์
3.น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีการทำ

1.ตวงสตอเบอรี่ไซรัป
2.เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 16 ออนซ์ ให้เต็มแก้ว แล้วเทน้ำสตอเบอรี่ไซรัปลงในแก้วน้ำแข็ง
3.เติมโซดา 6 ออนซ์ ตามลงไป

Cr.@bakerymer2014

น้ำสับปะรด

#น้ำสับปะรด Pineapple Juice เปรี้ยวๆ หวานๆ

ส่วนผสม
- สับปะรด 1/2 ลูก
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
- เกลือนิดหน่อย
- เนื้อสับปะรด
วิธีทำ
1. นำสับปะรดมาหั่นคั้นเอาแต่น้ำ (อาจะมีเนื้อผสมมาด้วยก็ได้)
2. เติมน้ำเชื่อมและเกลือลงไปคนให้เข้ากัน
3. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ตักเนื้อสับปะรดหั่นชิ้นวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

หากใครมีสับปะรดกระป๋อง ผสมน้ำเชื่อมในกระป๋องลงไปด้วย จะอร่อยยิ่งขึ้น

Cr.@bakerymer2014

สตรอเบอรี่โยเกิร์ตสมูทตี้

 

#สตรอเบอรี่โยเกิร์ตสมูทตี้

ส่วนผสม
- สตรอเบอรี่แช่แข็ง 3-5 ลูก
- น้ำสตรอเบอรี่เข้มข้น (ติ่งฟง) 2-3 ออนซ์
- น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- โยเกิร์ตสตรอเบอรี่/ธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- สตรอเบอรี่ซอสสำหรับราด
วิธีทำ
1. นำน้ำแข็ง น้ำสตรอเบอรี่ น้ำเชื่อม น้ำเปล่า ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน
2. ใส่โยเกิร์ตลงไปปั่น
3. ตักโยเกิร์ตลงในแก้ว เทสตรอเบอรี่ปั่นตามลงไป
4. ราดด้วยสตรอเบอรี่ซอส

Cr.@bakerymer2014

เฉาก๊วยชาเย็น

#เฉาก๊วยชาเย็น

ส่วนผสม
- ผงชาไทย ตรามือ 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 800 ml.
- นมข้นหวาน (ใส่มากน้อยตามใจชอบ)
- นมสด/นมข้นจืด
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า
- น้ำตาลทรายแดงสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. นำผงชาไทยใส่ถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน ประมาณ 5 นาที
2. ใส่นมข้นหวานลงในน้ำชา ชิมรสตามใจชอบ
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทชาเย็นลงไปในแก้วไม่ต้องเต็มแก้ว
4. โรยหน้าด้วยนมสดหรือนมข้นจืด
5. ตักเฉาก๊วยวางด้านบน โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

คาราเมลสมูทตี้

#คาราเมลสมูทตี้ ... หอมคาราเมล หวานไอศครีม

ส่วนผสม
- ไอศครีมวานิลลา 3 ลูก
- น้ำแข็ง 1/2 - 1 แก้ว
- นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน
- คาราเมล
- ท้อปปิ้ง
วิธีทำ
1. นำไอศครีม น้ำแข็ง นมสด นมข้นหวาน ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่คาราเมลลงไปปั่นอีกครั้ง
3. เทใส่แก้ว ราดด้วยคาราเมล แต่งด้วยท้อปปิ้ง

Cr.@bakerymer2014

โกโก้เย็น

#โกโก้เย็น ไว้เพิ่มพลังสักแก้วมั้ยคะ !!

โกโก้เย็น
ส่วนผสม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะพูน (ใช้ยี่ห้อ Dutch)
- น้ำร้อน 3 ออนซ์
- นมข้นหวาน 1-2 ออนซ์
- นมสด / นมข้นจืด (ครั้งนี้ @ ใช้ดัชมิลล์ กลิ่นคุ้กกี้แอนด์ครีม)
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. นำผงโกโก้ และน้ำร้อน ชงให้ละลาย
2. ใส่นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน พักให้เย็น
3. นำน้ำแข็งใส่แก้ว เทโกโก้ลงไป เกือบเต็ม
4. เทนมสด หรือนมข้นจืดโรยด้านบนจนเต็มแก้ว พร้อมเสริฟค่ะ

Cr.@bakerymer2014

ชาเขียวนมสด

#ชาเขียวนมสด ...

ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว)
- ผงชาเขียวตรามือ 1 ช้อนโต๊ะพูน
- น้ำร้อน
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- นมสด
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. นำผงชาใส่ถุงกรอง ให้ผ่านน้ำร้อน 1 รอบ แล้วนำมาแช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที
2. ใส่น้ำตาล และนมข้นหวาน คนให้ละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็น
3. เอาน้ำแข็งใส่แก้ว เทชาเขียวลงในแก้ว ประมาณ 2/3 ของแก้ว ตามด้วยนมสดจนเต็มแก้ว พร้อมเสริฟ

Cr.@bakerymer2014

โกโก้โอริโอ้ปั่น

#โกโก้โอริโอ้ปั่น  ร้อนๆแบบนี้ เมนูน้ำปั่น ... ต้องมา 
โกโก้โอริโอ้ปั่น
ส่วนผสม
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อนสำหรับชงโกโก้
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1-2 แก้ว
- นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- โอริโอ้ 4 ชิ้น
- วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง
- ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ใส่ผงโกโก้ลงในแก้ว เติมน้ำร้อน และนมข้นหวาน คนผสมจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ พักทิ้งไว้ให้เย็น
2. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมโกโก้และนมสดลงไป ปั่นผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด ใส่โอริโอ้ลงปั่นพอหยาบๆ เทใส่แก้ว
3. บีบวิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วยผงโกโก้ แต่งด้วยโอริโอ้

Cr.@bakerymer2014

บลูเบอรี่โยเกิร์ตปั่น

#บลูเบอรี่โยเกิร์ตปั่น ... หวาน เปรี้ยว เย็นชื่นใจ

บลูเบอรี่โยเกิร์ตปั่น
ส่วนผสม บูลเบอร์รี่โยเกิร์ตปั่น
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ/รสชาติอื่น 1 ถ้วย
- บูลเบอร์รี่สด 4 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้)
- แยมบูลเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
- น้ำแข็งเกล็ด 1-2 แก้ว
- วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. นำบูลเบอร์รี่สดและแยมบูลเบอร์รี่ใส่ลงเครื่องปั่นผลไม้ เทโยเกิร์ต และ น้ำแข็งเกล็ดตามลงไป
2. . ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที จนน้ำแข็งละเอียดเป็นมูท
3. . ใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยบูลเบอร์รี่สด และราดวิปปิ้งครีมลงไป

Cr.@bakerymer2014

น้ำแตงไทยปั่น

 

#น้ำแตงไทยปั่น ... เมนูน้ำปั่นผลไม้ไทย หอมๆ หวานๆ

ส่วนผสม
- แตงไทยหั่นเป็นชิ้น
- นมสด 100 ml.
- น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
- แตงไทยสำหรับตกแต่ง
- น้ำตาลทรายขาวนิดหน่อย/น้ำผึ้ง

วิธีทำ
1. นำแตงไทยครึ่งนึง นมสด น้ำเชื่อม และน้ำแข็งใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน
2. ใส่แตงไทยอีกครึ่ง ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นต่อ 5 วินาที เทใส่แก้ว
3. ตกแต่งด้วยแตงไทยหั่นชิ้น โรยด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อยหรือราดด้วยน้ำผึ้ง

Cr.@bakerymer2014

เฉาก๊วยคาราเมล

 

#เฉาก๊วยคาราเมล ... ทั้งหอมทั้งหวานคาราเมล จากน้ำตาลทรายแดง

#เฉาก๊วยคาราเมล
ส่วนผสม
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า
- นมสด/นมข้นจืด
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. น้ำตาลทรายแดงกับน้ำ ใส่ลงหม้อ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลละลายให้หมด เหนียวข้น พอไว้ให้เย็น
2. ตักเฉาก๊วย น้ำแข็งลงในแก้ว
3. เทนมสดหรือนมข้นจืด ลงให้เกือบเต็มแก้ว
4. ราดด้วยคาราเมลน้ำตาลทรายแดง
5. ตักเฉาก๊วยวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

โอวัลตินภูเขาไฟ

#โอวัลตินภูเขาไฟ Ovaltine's a volcano ... ของโปรดของเด็กๆ

โอวัลตินภูเขาไฟ
ส่วนผสม
- น้ำร้อน 150 ml.
- ผงโอวัลติน 5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 3 ช้อนชา
- นมสด/นมข้นจืด
- น้ำแข็ง
- ผงโอวัลตินสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. นำน้ำร้อน น้ำตาลทราย โอวัลติน คนให้ละลาย ตามด้วยนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนล้นนิดหน่อย
3. เทส่วนผสมโอวัลตินลง (ไม่ต้องเต็มแก้วนะคะ)
4. นำนมสดหรือนมข้นจืด มาโรยด้านหน้า
5. ตักผงโอวัลตินโรยด้านบน ตามใจชอบ (หรือจะใส่ท้อปปิ้งเพิ่มก็ได้นะคะ)

Cr.@bakerymer2014

ชาเย็นนมสด

#ชาเย็นนมสด ... ไว้ดื่มสักแก้วมั้ยคะ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว)
- ชาไทย ตรามือ 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ในถุงกรอง)
- น้ำร้อน 200 ml.
- นมข้นหวาน 4-6 ช้อนโต๊ะ (ความหวานแล้วแต่ชอบ)
- นมสด 50 ml. (หรือใครจะเปลี่ยนเป็นนมข้นจืดก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ
1. นำชาไทยใส่ถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน ประมาณ 3 - 5 นาที (เมื่อยกถุงชาจากแก้ว จะเหลือน้ำชา ประมาณ 150 - 175 ml.)
2. ใส่นมข้นหวานลงในน้ำชา คนให้เข้ากัน
3. ตักน้ำแข็งลงในแก้วให้ล้นแก้วนิดหน่อย
4. เทนมสดลงในแก้ว
5. เทชานมลงไปในแก้วนมสด บีบวิปปิ้งครีม พร้อมดื่ม

หรือจะเทชานมลงในแก้ว แล้วราดด้วยนมข้นจืดก็ได้นะคะ

ปล. สูตรนี้ใช้กับชาเขียว ได้นะ

Cr.@bakerymer2014

เฉาก๊วยโกโก้

#เฉาก๊วยโกโก้ Black Jelky Cocoa ; ดับร้อนกันหน่อยกับเฉาก๊วย วันนี้ขอเปลี่ยนจากนมสด ... เป็นโกโก้นมสด หวาน มัน หอมกลิ่นโกโก้ เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม
- ผงโกโก้ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (มากน้อยแล้วแต่ชอบ)
- น้ำร้อน 75 ml.
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
(ส่วนของความหวานแล้วแต่ชอบ)
- นมสด
- น้ำแข็ง
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า

วิธีทำ
1. ผงโกโก้และน้ำตาลทรายใส่แก้ว เติมน้ำร้อน คนให้ละลาย ใส่นมข้นหวาน คนอีกครั้งให้เข้ากัน (ส่วนนี้จะค่อนข้างเข้มข้น) พักไว้ให้เย็น
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว 3/4 แก้ว เทส่วนผสมโกโก้เทลงไปในแก้ว
3. ค่อยๆเทนมสดลงไป
4. ตักเฉาก๊วยวางด้านบนแก้ว (จะใส่น้ำตาลทรายแดงเพิ่มก็ได้นะคะ) พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

นมเย็น นมชมพู

#นมเย็น #นมชมพู ... กินแล้วฟินเฟ่อร์ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

นมเย็น
*สำหรับแก้ว 20 ออนซ์
ส่วนผสม
- น้ำแดง 2 ออนซ์
- น้ำเปล่า 1 ออนซ์
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 1 ออนซ์
- นมสดรสจืด
- น้ำแข็ง
- วิปปิ้งครีมตกแต่ง
วิธีทำ
1. นำ น้ำแดง น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และนมข้นหวาน ใส่แก้ว คนให้เข้ากัน
2. เอาน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสดลงไปเกือบครึ่งแก้ว
3. เทส่วนผสม (1) ลงในแก้ว
4. บีบวิปปิ้งครีม ราดด้วยน้ำแดง พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014

มิลล์เชคโอวัลตินภูเขาไฟ

#มิลล์เชคโอวัลตินภูเขาไฟ Ovaltine Volcano Milkshake ไม่ต้องมีเครื่องปั่น ก็กินมิลล์เชคได้ ... ร้อนๆแบบนี้ หาไรหวานๆ เย็นๆ กินจะได้อารมณ์ดี ได้อารมณ์เหมือนนมปั่น

ส่วนผสม
- นมสด 1 กล่อง
- ผงโอวัลติน
- นมข้นหวาน
- ช็อคโกแลตซอส
- โอรีโอ้
- คิดแคท

วิธีทำ
1. นำนมกล่องไปแช่ตู้เย็นในช่องฟรีซจนแข็ง
2. นำนมกล่องแช่น้ำ 30 วินาที ใช้มีดปาดฝากล่อง ใช้ไม้เสียบลงไปบนก้อนนม
3. ใช้ช้อนส้อมหรือมีดขูดนมให้เป็นฝอยกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง จนหมด
4. เทช็อคโกแลตซอส ลงก้นแก้ว ตักส่วนของนมลงในแก้วครึ่งแก้ว
5. ใส่นมข้นหวาน ตักส่วนของนมลงในแก้วเพิ่มจนหมด
6. ทุบโอริโอ้พอแหลก โรยบนส่วนของนม ราดด้วยซอสช็อคโกแลตอีกครั้ง
7. ตักผงโอวัลตินลงไป ราดด้วยนมข้นหวาน ตกแต่งด้วยคิดแคท พร้อมเสิร์ฟ

 Cr.@bakerymer2014