วันอังคารที่ 14 มิถุนายน พ.ศ. 2559

คาราเมลมัคคิอาโต้

#คาราเมลมัคคิอาโต้  Iced Caramel Macchiato 

ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต
- คาราเมลไซรัป
- นมสดเย็นครึ่งแก้ว
- นมสดเย็นสำหรับทำฟองนม
- คาราเมลซอส
วิธีทำ
1. กลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต หรือชงกาแฟ 2 ช้อนชากับน้ำร้อน 80 ml.
2. เตรียมแก้ว 16 ออนซ์ ใส่คาราเมลไซรัป ลงในแก้วสูงประมาณ 1 ซม.
3. เทนมสดเย็นลงไปครึ่งแก้ว
4. ใส่น้ำแข็งลงไป
5. ตีนมสดเย็นให้เป็นฟองนม ตักฟองนมลงในแก้วสูงประมาณ 1-2 ซม.
6. ค่อยๆรินกาแฟเอสเปรสโซ่ลงไป (เวลารินให้ค่อยๆหมุนแก้ว)
7. ตักฟองนมวางด้านบนอีกชั้น
8. บีบคาราเมลซอสให้เป็นรูปตาราง จากนั้นเป็นวงกลมด้านนอกอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

ปล.วิธีกิน #มัคคิอาโต้ ห้ามคน เด็ดขาด!!

Cr.@bakerymer2014

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น