เฉาก๊วยคาราเมล

 

#เฉาก๊วยคาราเมล ... ทั้งหอมทั้งหวานคาราเมล จากน้ำตาลทรายแดง

#เฉาก๊วยคาราเมล
ส่วนผสม
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า
- นมสด/นมข้นจืด
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. น้ำตาลทรายแดงกับน้ำ ใส่ลงหม้อ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลละลายให้หมด เหนียวข้น พอไว้ให้เย็น
2. ตักเฉาก๊วย น้ำแข็งลงในแก้ว
3. เทนมสดหรือนมข้นจืด ลงให้เกือบเต็มแก้ว
4. ราดด้วยคาราเมลน้ำตาลทรายแดง
5. ตักเฉาก๊วยวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

Cr.@bakerymer2014